MALZEMELER
10 lazanya
1/2 kangal Sucuk
2 yumurta
1 tatlı kaşığı Köy Tereyağı
1.5 su bardağı Lor Peyniri
3 adet domates
100 gr rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri
Beşamel sos için
60 gr
Köy Tereyağı
2 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Üzeri için
100 gr rendelenmiş
Taze Kaşar Peyniri
1 Çay Kaşığı salçalık kırmızıbiber
Lor peynirli ve sucuklu lazanya Nasıl Yapılır?
Sucuğu ince doğrayın ve tavada pişirin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğradıktan sonra sucuklara ekleyin. Tereyağını ilave ederek 3-4 dakika soteleyin ve ocaktan alın. Beşamel sos için tereyağını eritin. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Kare fırın kabının tabanını hafifçe yağlayın ve 2 lazanya yaprağını yerleştirin. Üzerine beşamel sos döküp lor peynirinin yarısını serpiştirin. Üzerini lazanya yaprakları ile kapatıp beşamel sos dökün. Sucuklu karışım ile kaşar peynirinin yarısını yayın. Malzemenin kalan yarısı ile işlemi tekrarlayın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın ve lazanyanın üzerine serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.