Belu Gıda Atölyesi, Bulgaristan sınırındaki Istranca Dağları’nın eteklerinde yer alan Işıklar Köyü’nde girişimci Nemim Ege tarafından kurulmuştur. “Gelecek, topraktan soframıza koyabildiklerimizde” anlayışıyla üretim yapılmaktadır.

Mevsimine uygun olarak yetiştirilen sebzeler, hasat edildikten sonra atölyede özenle kurutularak işlenmekte ve özellikle bebekler için sağlıklı ek gıdalara dönüştürülmektedir.

İleri Girişimci Destek Programı ile güçlenen Belu Gıda Atölyesi, tamamen doğal sebzelerden elde ettiği ürünleri bebek beslenmesine uygun hale getirmektedir.

Üniversitelerle yapılan iş birlikleri sayesinde, besin değeri yüksek ve güvenilir ürünler geliştirilmektedir. Geleneksel yöntemler modern tekniklerle birleştirilerek ürün çeşitliliği sürekli artırılmaktadır.

Bugün Belu Gıda Atölyesi, farklı form ve içeriklerde toplam 55 ürün çeşidine ulaşmıştır.

Kırklareli Üniversitesi KUGAM tarafından yapılan analizlerde, sebze bazlı ürünlerde %14’e varan protein değerleri ölçülmüştür. Bu oran, sebze bazlı ürünler için oldukça yüksek bir seviyedir.

Tüm üretim süreçlerinde doğal içerik, besin değeri ve sürdürülebilirlik ön planda tutulmaktadır.