Dokuzhöyük, Kırklareli merkeze 18 km uzaklıkta yer alan ve adını çevresindeki dokuz höyükten alan tarihi bir yerleşimdir. Yapılan arkeolojik çalışmalar, bölgenin geçmişinin M.Ö. 14. yüzyıla kadar uzandığını göstermektedir.

Trak kavimlerine ait olduğu düşünülen bu höyükler, köyün kültürel mirasını günümüze taşıyan önemli değerlerdir.

Dokuzhöyük köyü, tarım ve hayvancılığı bilinçli ve modern yöntemlerle gerçekleştiren üretici yapısıyla öne çıkmaktadır.

Buğday üretiminin yanı sıra mısır ve ayçiçeği ile yapılan nöbetleşe ekim, toprağın verimliliğini korurken; kapya biber üretimi köyün en bilinen tarımsal değerlerinden biri haline gelmiştir.

1969 yılında kurulan Dokuzhöyük Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, köydeki üretici gücünü bir araya getirerek güçlü bir dayanışma modeli oluşturmuştur.

Günlük 10 ton süt işleme kapasitesine sahip tesiste beyaz peynir, lor ve tereyağı üretimi yapılmaktadır.

Kooperatif; mandıra, market, kantar ve akaryakıt istasyonu gibi yapılarla üreticinin her ihtiyacını karşılayan geniş bir organizasyona sahiptir.

Süt toplama sistemi sayesinde üreticilerin ürünleri hızlı ve eşit şartlarda değerlendirilerek gelir güvenliği sağlanmaktadır.

66 üyesiyle faaliyet gösteren kooperatif, çevreye duyarlı üretim anlayışı ve sürdürülebilir tarım politikalarıyla bölgenin kalkınmasına öncülük etmektedir.