Bahçemizde yer alan Domat türü zeytinlerin 2020 -Ekim ayında toplanarak  aynı gün içerisinde tesisimizde sınırlı sayıda soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir.

Asitlik değeri  %0,4'tür.

24 °C de sıkım yapılmıştır.

Tazeliğini daha uzun süre koruyabilmesi amacı ile filtreli olarak satışa sunulmaktadır.