DUPNİSA ÇİFTLİĞİ TAM YAĞLI KARIŞIK PAÇAL PEYNİRi

SERT PEYNİR TÜRÜDÜR

İÇERİĞİ

Pastörize İnek, Keçi ve Koyun Sütü - Tuz - Peynir Mayası (Şirden Maya)

Istranca Dağları eteklerindeki bitki örtüsünü oluşturan, Ayrık, Tirfil, Koyun Yumağı, Tilki Kuyruğu ve kekik bitkileri ile beslenen hayvanların doğal aromalı sütleri ile elde edilen süt ürünlerimiz; %100 şirden mayadan üretilir.

Paçal peyniri inek, koyun ve keçi sütlerinin belirli oranda karışımı ile ilde edilen bir peynir türüdür. Ezine paçal peynirinden farkı, süt karışım oranları ve mayalama tekniğidir.

Tamamen katkısız süt ürünlerimiz, yıllar boyunca bir sonraki nesle atalarımız tarafından miras bırakılan geleneksel üretim şekli ile üretilmektedir.

Geleneksel üretim olması sebebi ile kalıpların tümünün gramajları aynı değildir. Kalıplar arasında ± 50g fark olabilmektedir. Bir adet aldığınız ürün, tam gramajında gönderilmektedir. Bir adetten fazla almış olduğunuz ürünlerde, kalıp gram farklılıkları mümkün olabilmektedir. Bu durumda satın almış olduğunuz toplam ürün ağırlığı esas alınarak gönderim sağlanır.