Dupnisa Çiftliği Hardaliye 750mL

İÇERİĞİ

Üzüm - Hardal Tohumu - Vişne Yaprağı

Gabernet ve Merlot Üzümlerinden üretilmiştir.

Hardaliye Nedir?

Hardaliye, üzüm kabuğu ve çekirdeği ile ezildikten sonra, içine siyah hardal tohumu ve vişne yaprağı ilave edilerek hazırlanan, kendine has hoş kokusu ve tadı olan, buruk içimli, ALKOLSÜZ, geleneksel içecektir.

İlave su ve şeker içermez. Üzümün has suyundan elde edilir. Tamamen doğaldır.

Hardaliyenin Tarihçesi

Hardaliye eski dönemlerde o zamanlar “Bağlar Diyarı” olarak adlandırılan Trakya Yöresinde üzüm şırasını korumak amacı ile geleneksel yöntemlerle üretiliyordu. Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde hardaliyeden bahsettiği bilinmektedir. 

1938 yılında Kırklareli’ye geldiğinde kendisine ikram edilen hardaliyeyi içen Atatürk; “Hardaliyeyi milli içecek haline getiriniz” diyerek Kırklareli halkına vasiyetini bildirmiştir.